Patron incognito

Durant son immersion, Alain Brière, président des hôtels Balladins, passe une journée avec Yacine, 28 ans, réceptionniste de nuit depuis cinq ans pour l'entreprise. Né en Tunisie, Yacine a toujours travaillé dans les métiers de l'hôtellerie. Alain Brière va pouvoir se rendre compte des difficultés auxquelles il est confronté, face à une clientèle exigeante. Près de Dijon, Alain Brière fait ensuite la connaissance de Lydie, 54 ans, mère de quatre enfants, aide-hôtelière au sein de sa société. Bertrand, 52 ans, technicien de maintenance à Marsannay, en Bourgogne, lui fait aussi découvrir son quotidien. A Valenciennes, Alain Brière devient finalement homme de chambre aux côtés de Peggy, 39 ans, mère de deux enfants et femme de chambre dans cet établissement depuis presque vingt ans. -- Critique : Et si un stage en incognito à la base vous changeait un patron ? C'est le postulat très casse-gueule de cette télé-réalité adaptée du programme anglais Undercover boss. Malgré des scènes saisissantes, le concept, un rien sournois, met mal à l'aise.