Norbert, commis d'office - Fathia et la quiche au thon / Philippe et les tagliatelles aux fruits de mer

Norbert est commis d'office pour redresser deux nouveaux «criminels de la cuisine». La première est Fathia, reine des quiches ratées, trops cuites et au goût indéfinissable selon son mari. Norbert lui montre comment réaliser une quiche au saumon frais. Ensuite, c'est au tour de Philippe de se confronter à Norbert. Il a été dénoncé par sa femme qui ne supporte plus ses tagliatelles aux fruits de mer. Elle juge ses pâtes trop cuites, les fruits de mer caoutchouteux et la sauce sans goût.

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