Les nouveaux explorateurs - Fred Chesneau en Inde

19Juil

documentaire - gastronomie

Toujours muni de son sac à dos et de son kit de survie de cuisine, Fred Chesneau part à la découverte du pays aux mille couleurs et épices : l'Inde.

 

Critique : Reportage de Frédéric Chesneau et Frédéric Réau (France, 2007). 52 mn. Inédit. Loin de se distinguer des autres documentaires gastronomiques comme la série des Planet Food (Voyage) ou des Fourchette et sac à dos (France 5), ce Globe-cooker adopte exactement le même con­cept : un baroudeur occidental, de préférence blanc et gourmand, apprend à connaître un pays exotique à travers sa gastronomie. Après le Brésil, la Thaïlande et le Maroc, le très sympathique Frédéric Ches­neau part à la découverte de l'Inde : tongs aux pieds et éternel sourire aux lèvres, il contribue activement à la préparation du banquet d'un mariage traditionnel à New Delhi, pêche avec des marins de Goa et cuisine avec les femmes d'un somp­­tueux village proche de la frontière pakistanaise. Malgré l'omniprésence des nans et des currys - aux herbes à Delhi, au lait de coco à Goa -, le véritable sujet du film n'est pas tant la cuisine indienne que les gens extraordinairement gentils qui la font. Comment ne pas rire avec le gardien de chèvres qui baragouine La Vie en rose au milieu du désert ? Avec ces enfants, surexcités à l'idée d'apprendre à concocter une tarte au chocolat ? Si Frédéric Chesneau abusait moins des « J'aime autant vous dire que je trépigne d'impatience » et des « J'avoue que je ne boude pas mon plaisir », ce Globe-cooker nous charmerait autant, voire plus, que les meilleurs documentaires du genre. Chloé Aeberhardt

 

Diffusion : Le 19 Juillet 2017 à 12:50

 

Replay : Disponible prochainement ...

 

Commentaires