Le meilleur pâtissier - Les secrets des professionnels - Episode 4

Les spécialistes des douceurs et autres plaisirs sucrés livrent leurs astuces pour créer un jardin zen entièrement comestible mais surtout facile à faire. Cette émission propose également un pas-à-pas pour réaliser une couronne exotique. Cette dernière émission est également l'occasion de revenir sur les bévues et fous rires qui ont émaillé la compétition et qui n'ont pas échappés aux caméras. Considéré par ses pairs comme la référence absolue dans le domaine particulièrement technique du chocolat, Frédéric Bau présente sa version très personnelle du gâteau au chocolat.

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