Norbert et Jean : le défi - Réaliser un dessert à base de friandises industrielles

Cette semaine, Norbert et Jean se rendent dans le Nord de la France pour découvrir leur défi. C'est Agathe, 27 ans, l'un des talents amateurs révélés dans la deuxième saison de l'émission «Le Meilleur Pâtissier», qui a décidé de leur lancer ce défi : revisiter de grands classiques de la pâtisserie française, uniquement à base de friandises trouvées dans ses placards. Avec des bonbons à la fraise, des caramels et autres produits industriels, les chefs vont tenter de réaliser un fraisier, un opéra et un Paris-Brest. Il s'agit d'un défi de taille car ni Norbert ni Jean ne sont très à l'aise dans le domaine très exigeant de la haute pâtisserie.

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