Thalassa - Vivre de la mer, un défi quotidien

21Avri

magazine - magazine de la mer

En moyenne, chaque Français consomme chaque année 35 kg de produits de la mer. Du fond de l'Océan au fond de l'assiette, quel chemin ont-t-il parcouru ? En Bretagne, en Normandie, en Charente-Maritime ou sur les côtes du Maroc, «Thalassa» est parti à la rencontre de ceux qui travaillent en mer. Pour certains, plus qu'un métier, c'est un véritable choix de vie. Plaisirs, contraintes, dangers : leur quotidien reste souvent mystérieux aux yeux de ceux qui, au bout de la chaîne, consomment le fruit de leur travail. Au sommaire : -- Critique : Dans le chalut de Thalassa, des rencontres avec ceux dont la mer est le gagne-pain. Pêcheurs, ostréiculteurs, au Guilvinec ou sur les falaises d'Essaouira, ils contribuent à remplir nos assiettes. Un panorama iodé aussi disparate qu'un filet garni.

 

Diffusion : Le 21 Avril 2017 à 20:55

 

Replay : Disponible prochainement ...

 

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