Patron incognito - Alain Brière (Balladins)

Durant son immersion, Alain Brière, président des hôtels Balladins, passe une journée avec Yacine, 28 ans, réceptionniste de nuit depuis cinq ans pour l'entreprise. Né en Tunisie, Yacine a toujours travaillé dans les métiers de l'hôtellerie. Alain Brière va pouvoir se rendre compte des difficultés auxquelles il est confronté, face à une clientèle exigeante. Près de Dijon, Alain Brière fait ensuite la connaissance de Lydie, 54 ans, mère de quatre enfants, aide-hôtelière au sein de sa société. Bertrand, 52 ans, technicien de maintenance à Marsannay, en Bourgogne, lui fait aussi découvrir son quotidien. A Valenciennes, Alain Brière devient finalement homme de chambre aux côtés de Peggy, 39 ans, mère de deux enfants et femme de chambre dans cet établissement depuis presque vingt ans. -- Critique : Et si un stage en incognito à la base vous changeait un patron ? C'est le postulat très casse-gueule de cette télé-réalité adaptée du programme anglais Undercover boss. Malgré des scènes saisissantes, le concept, un rien sournois, met mal à l'aise.

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