90' Enquêtes - Huîtres, saumon, crevettes... révélations sur les aliments stars des fêtes

Pour se faire plaisir à table avec des produits sains, frais et peu caloriques, il faut consommer les produits de la mer. Depuis les différents scandales alimentaires liés à la consommation de viande, ces produits sont de plus en plus tendance. Parmi les produits les plus consommés en France, on retrouve les huîtres, un des produits star de Noël, tout comme le saumon, les crevettes et le tarama, mais aussi le surimi, ces petits bâtonnets qui connaissent un succès fou, notamment auprès des enfants. Comment ne pas se tromper et acheter de la qualité ? Comment sont travaillés ces produits ? Et peut-on tous les acheter les yeux fermés ?

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