L'assiette brésilienne - La cuisine de la mer de Florianopolis

Dans ce deuxième épisode, Bel Coelho apprend à accommoder les produits de la mer dans une île paradisiaque du Sud du pays, Florianopolis. Au menu : anchois aux haricots, huîtres au cognac, au gingembre et au miel, coques aux légumes et riz au mérou brun. Sans oublier une langouste dégustée sur le marché.

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