Des racines et des ailes - Passion patrimoine : au Pays basque

A cheval entre France et Espagne, le pays Basque abrite de nombreux trésors. Bâtie sur l'Adour, la ville de Bayonne, qui marque sa limite au nord, cache par exemple des escaliers monumentaux au coeur des bâtiments. A Bidart, le château d'Ilbbaritz reprend vie grâce à la passion de son nouveau propriétaire. Sur les contreforts des Pyrénées, à Hasparren, Eric Ospital produit des charcuteries locales. A Saint-Etienne-de-Baïgorry, retour aux sources avec Antton Currutcharry, historien. Le voyage s'achève avec la côte espagnole, sur les salines d'Anana, et à Saint-Sébastien, deuxième ville la plus étoilée du monde. -- Critique : Jolis plans et rencontres sympathiques avec des locaux... La recette du magazine reste inchangée pour célébrer la richesse hétéroclite du Pays basque, du jambon aux corniches en passant par le château d'Ilbbaritz.

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